Ketam Butter Telur Masin

Ketam Butter Telur Masin

 

hye...ketemu lagi, kali ni i bukan nak ber ceritera Kali ni i rajin skali nak mengepost resepi feberet i.

Sebenarnye resepi ni post pertama yg i upload kat blog i ni.. Sebelom ni i banyak upload gambar masakan i kat fesbuk je. Asal resepi ni pon dari laman blog kegemaran i macam dapurjuju,hana's family,yani's kitchen,zila4ever.blogspot..thanks a lot 4 bloggers... Dengar cite org duk femes sgt ngan resepi Ketam butter telur masin i pon pe lg try le..moh tgok resepi i plak..

Ketam Butter Telur Masin

3 ekor ketam  ( belah dua )

2 biji telur masin  ( rebus & dilecek )

sedikit tepung jagung

3 sudu besar butter

1 cwn @ 1/2 cwn susu cair

1 tangkai daun kari

3 ulas bawang putih

4-5 cili api ( dihiris @ ditumbuk )

sedikit garam & gula

minyak

Cara2nye  :

• ketam dibelah dua cuci bersih dan toskan. Gaul ketam dengan tepung jagung. Panaskan minyak, goreng ketam hingga kekuningan. pastikan ketam tenggelam semasa menggoreng. Angkat toskan guna penapis besi, letak tepi.
• Tumis bawang putih hingga garing, masukkan cili api dan daun kari. tumis hingga naik bau.
• Masukkan susu cair,telur masin yg telah direbus dan dilecek tadi. i gunakan kesemua kuning telur dengan yg putih sebab i tak nak membazir. Sesetengah resepi dorang hanye guna kuning telur saje.
• Masukkan garam sket jangan banyak sebab kite dah letak telur masin dan taruk gula sket bagi balance rase die. Gaul rata dah tu masuklah ketam kite tadi.
• Masak dalam 15minit bagi ketam serasi bersama bahan-bahannye. i biarkan ia sedikit berkuah tak terlalu kering.
• bagi yg suke rase lemaknye lebih boleh lah letak susu cair lebih ye..ok dah siap,boleh lah hidang 

ketam yg dah digoreng & telur masin rebus

telur masin dilecek_ i gunakan kuning dgn putihnye skali

ni lah rupe bile dlm kuali

 yummeh...dah siap..snap pic 2 kerat ketam je..slbihnye dlm koli....

*note: sebenarnye resepi ketam butter telur masin ni sama je dengan resepi udang goreng butter@ butter prawn. asben lg lh ckp owh ni resepi crab **sumthin**sumthin** lh i dunno remember but western lh hurmm..biase le nak tunjuk knowledge die le tuu...yela almaklom le dlu career asben chef kat otel 4 bintang kat kL dluoo2. Tapi yg pastinye yg i masak ni,i makan sekor je,huhu  selebihnye asben yg pulun sampai licin sampai creamy2 tu pun die sapu..tapi i senyum kepuasan coz asben shukewww..

Honeymoon Legend Water Chalets

assalamualaikom w.b.t. & gud evening my fabulous fwens..hope uloss happy wif u'r life,wif the loved ones n what u do. aku nk cite hal minggu lepas masa duk santai2 ngan asben sambil sembang2 kosong, asben terkeluar kata2 nk p holiday lg. actually we'r long time not holiday yelah kan masing2 busy ngan keja kan. so bila dah lama x holiday rase teruja lh kan. mula lh aku berangan, heheh..

terimbas plak cewah..ayat, memory 1st' anniversary, berbunga2 hati bile teringat padahal dua tahun lepas tapi masih dapat rasekan kemanisannye. 1st' honeymoon...rasenye xde sape yg akn lupakan  lebih2 lg xde yg x suke, betol x..

dlu 1st' honeymoon asben bgi kuasa so aku pe lg choose le tempat..yippii..
of coz la tempat romantic kan, name lg holiday 4 honeymoon. romantic...in my mind...beaches..
aku pilih port dickson, dlu msa bujang penah sekali pegi tu pon sbab kwn satu kolej buat reunion n kami check-in hotel seri m'sia msa tu. best sgt..yg bestnye xtvt pantai ngan kwn2..aii kenangan kan. kerna itu
terbayang2 akn pantainye yg biru, pasir yg puteh tu...buat aku excited nak kembali ke cna.

The Legend Water Chalet adalah pilihan aku..nape nth rase tertarik sgt kt situ. tengok kt tenet mcm cantik  je. hari yg dinantikan, kami melalui perjalanan makan masa yg cukup pjg bertolak dr bukit merah perak pd waktu mlm. kami plan akn sampai waktu pagi sebelom lunch hour so boleh lh kami check-in seperti yg dirancang. bagus lg jimat masa bile kite dah survey kt tenet awal2 kn, xde lah kite dr jauh sampai tempat baru nak melilau rata cari hotel mne yg sesuai. set kn kt GPS lg senang n cpt. follow jew.. akhirnye,tercapai jugak aku nk nginap kt water chalet ni. memang santekk dowh..tp syg x byk aku snap pic huhu.. seperti dipukau dibuai2 oleh keindahan sekitar dan betol2 'bercuti'. ni jela gambar yg sempat aku amek...

Water Chalet

Deluxe Water Chalet

outside view

ptg n mlm suke lepak cni

0ppsst abaikn messy tu ea..sofa santai2 tepi tingkap smbil lyn outside view 

lappy x lupa mst bwk. fridge pn ade

wardrobe.. dan pntu memisahkn blik tido ngn tab mndi,kamar mndi n toilet

bath tab bersebelahan kamar mndi

ni pndangan dr pntu masuk utama 

Legend Water Chalets ni chalet bertaraf 4 bintang. kedudukannye atas air,yelah kan..water chalets ianya inspired ala2 tradisional bali gitu. sememangnye terapi buat aku, x kira anda juga yg suke kedamaian begini.sungguh tenang jauh dr bunyi bising. hanye bunyi air laut bile ia pasang waktu ptg, wahhh aku rindu momen tu.. swimming pool pn ok,bg yg suke jakuzi pn ade sungguh nature dgn rimbunan pokok malar hijau yg berbunga jd bumbung pd jakuzi, walaa...syok relax oo sambil berendam.

disini ade kemudahan sewa basikal ikt jam,games room,playground utk ank2,karaoke room,scuba,memancing n lain2 lg lh..nk tau lebey mai cni hokey..
Skrg info terbaru aku dapat, The Legend water chalets bertukar nama wahhh..new management lh kot. Lexis Port Dickson atau nak lg sedap bunyi nih Grand Lexis Port Dickson....dgr pon seram kn,ala-ala  5@6 star gitewww..bg aku nama lama atau baru x kisah,janji berbaloi spent money kt situ.ye dak.. tempat makan kafe die lebih kurang cuisine sama je ngn hotel2 lain. aku ajak asben cari tempat sediakan makanan kelainan. area kat cni anda bole pilih kedai makan seafood yg mne anda suke dr 1 bintang sampai lah 5bintang sume ade. x salah seingat aku cni area bandar lukut..kedai2 seafood ni sume beroperasi waktu ptg sampai jam 1-2pgi. kedai yg kami pilih utk craving midnight nie biase2 je,dh lupe nama kedai tue..heee..  kelainannye aku x penah try mende yg namanye "pepahat". disitu, saat itu baru le ku kenal rupe pepahat ni depan mata. sebelom ni tgk kt tv je > majalah 3.. org lukut ckp pepahat ni sodap masak sambal pedas,masak masam manis..plus nasik puteh panas2 @ diratah je,lg sodapp mak! ummpphh..yummeh..terbaekkk memang sodapp tp maaflh x dapek den nk snap gambo x tahan nengoknye..

adalah pilihan yg tepat dtg ke sini, aku check-in 2hari 1mlm aje..aku syorkan pd sape2 yg nk holiday kt cni jauh dr hiruk pikuk kt bandar kalo nk dekat ngan pantai le bg yg mcm aku ni kan ehehe.. kalo x nk water chalets kt cni ade room types hah.. pilih ko nk duk yg mne. janji no money no check-in..ahakzz... hurmm x puas lah dua hari holiday rase nk tmbah tp pe boleh buat dh nk kena blk.. ;( huhuk..  ase nk mai lg ke cni.. momen kt sini sukar nk digambarkan ngan kata2. walau x byk rakam momen kt hard copy tp x boleh banding dgn momen yg terakam dlm minda terus melekat kt hati ni, bile diingat2 buat aku tersenyum sendiirian..
thanks a lot b..sungguh indah kte ciptakan kenangan utk kte ia terpahat dihati hingga hujung nyawa...

Salam Sayang.. FarahAmeen